俗话说“成功是萧何，失败什么都不是。”对于三只松鼠来说，互联网思维就是它的“萧何”。
得益于互联网思维，三只没有自建工厂的松鼠搭建了一个真正的供应链平台，一方面将需求侧的新变化与供应侧的新产品联系起来，另一方面有效整合了平台上的所有资源，从而提高了整个产业链的生态资源利用效率。但由于互联网思维，三只松鼠似乎无法控制自己的质量。这背后的逻辑是，互联网思维需要建立完善的信用体系，才能真正为实体经济服务三只松鼠和它的"萧何":单年成交破百亿 质量问题频出
12月3日中午，小吃食品头品牌“三只松鼠”披露的一则公告引起了市场的关注。公告称，截至2019年12月3日上午，三松鼠有限公司全渠道营业额突破100亿元。这意味着中国休闲零食领域第一家营业额100亿元的企业诞生了。
然而，在三只松鼠的表演蓬勃发展的同时，不和谐的声音却频频出现。例如，在信息视频平台“梨花视频”的一段视频中，有消费者表示，在“双11”当天，从JD.COM平台上三只松鼠的旗舰店购买的一盒“足迹面包”中，有苍蝇被吃掉。
一则正面新闻和一则负面新闻相继成为热点，将三只松鼠恰当地放在热搜名单上，其背后透露的信息值得深思。
先说好听的。
100亿元的年营业额来之不易。在大食品行业，老一辈的旺旺和大理分别花了16年和23年，跑得最快的蒙牛也花了6年。休闲零食子板块，新纪录属于三只松鼠，——7年9个月，松鼠速度显著。
尤其是今年7月，三只松鼠成功登陆创业板，公司的营收水平在资本的加持下有所上升。根据三只松鼠的三份季度报告，公司前三季度实现营业总收入67.15亿元，比去年同期增长43.79%。短短两个月后，100亿元全频道收入新纪录诞生，三只松鼠的成长速度可见一斑。
不到8年时间，营收从零飙升至100亿元，三只松鼠为什么能“跑”这么快？
答案是互联网思维。
熟悉三只松鼠的人都知道，三只松鼠没有自己的品牌工厂。它只有R&D和营销团队。模型是根据大数据对客户群进行精准的画图，然后根据画图开发新产品，交由代工生产，最后把三只松鼠的品牌放入销售环节。需要特别说明的是，三只松鼠关注的客户群体不是大众，而是少数。只要少数消费者有需求，三只松鼠就会响应。这种模式的优势在于，本质上是一个供应链平台。一端连接消费者的各种需求，另一端连接很多代工厂，可以把需求端的新变化和供给端的新产品连接起来。而且因为生产过程是在很多代工厂而不是自己的工厂完成的，所以三只松鼠不需要为新产品购买新的生产线，只要充分利用代工厂已经存在的生产线即可。
这一模式的优势在于，它本质上是一个供应链平台，一端连接的是消费者各式各样的需求，另一端连接的是众多代工厂，能够将需求端的新变化与供给端的新产品连接起来。而且，由于生产环节是在众多代工厂而非自有工厂中完成的，三只松鼠并不需要为推出的新产品购置新的生产线，只要将已经存在于各代工厂的生产线充分利用起来即可。
此举的好处显而易见。一方面，它真正整合了整个供应链平台上的资源，形成了供应链生态，避免了单个企业的无效和重复投资，提高了整个产业链生态的资源利用效率；另一方面也避免了“船难掉头”的麻烦，使得单个产品成为三只松鼠“大码头”中的一只小船，灵活性强，试错成本极低。
对比更多传统行业企业的转型经历可以发现，三只松鼠对于互联网思维的理解确实高人一筹。更直白地说，开网店仅仅是“触网”，远远谈不上互联网思维；利用大数据有针对性地提升供给水平也只是向前迈进了一步；利用互联网改变行业形态，提升资源利用效率才是更高级的“玩法”。从这个意义上讲，说三只松鼠重新“定义”了零食产业链并不为过。
但是，老话有言，“成也萧何，败也萧何”，强如半神之体的阿喀琉斯，也有个脆弱的脚后跟。
数据显示，截至2019年12月2日，黑猫投诉平台上关于三只松鼠的投诉多达270起，基本涉及卫生或质量问题，如产品发霉、各种异物等。另外，早在2017年8月，原中国食品药品监督管理局发布的【0x9a8b】(2017年第135号)显示，三智松鼠有限公司生产的开心果模具项目经检测不符合国家食品安全标准。同月，3只松鼠因生产不符合食品安全标准的食品被芜湖市食品药品监督管理局处以5万元罚款，并被给予没收违法所得和没收物品的行政处罚。。
可以说，三只松鼠在质量问题上已经栽了不止一次跟头了。这一方面说明，三只松鼠自身存在管理漏洞，亟需改进，另一方面也有代工模式的因素。
既然是代工厂而不是自建工厂，与三只松鼠的关系就只能是合作，而不是被管理与管理的关系。三只松鼠可以提要求、定标准、作检测，但没有能力深入到加工过程的每一个细节中，质量管理自然大有漏洞可钻。不过，消费者并不会关心究竟是哪家代工厂惹的祸，既然贴上了三只松鼠的品牌，那就得“松鼠”负责。
这背后的逻辑是，互联网思维要真正服务好实体经济，需要建立起一个完善的信用体系。
应该说，互联网思维的核心之一就是合作。这意味着参与合作的各方不仅相对平等，而且是相互独立和平等的关系。合作的基础是信任，最重要的标准是自律。在信用体系不完善的环境下，互联网思维很容易被恶意利用。
目前三只松鼠的决策者应该已经意识到问题的症结所在。就在几天前，三只松鼠高调宣布将在安徽芜湖设立智能食品制造园区，并与上游厂商一起在园区内建厂。根据规划，园区的功能包括制造加工、仓库配置、物流等。并提供基础设施支持，包括共享测试、共享存储设施、人力服务、财务支持等
从不拥有工厂到和厂家一起建厂，这个选择更像是无奈之举。与自建工厂相比，共建工厂的成本更低；与铸造厂相比，一起建厂可以提高三只松鼠对产品的控制。这样一个介于代工和自建厂之间的“中间形态”，看起来确实很美，但能否经得起实际的“风雨”，就要从根本上解决信用问题。否则三只松鼠只能继续“走钢丝跳舞”。（来源 经济日报 见习编辑 张惟一 张惟一）
